Samonellen befallen auch Pflanzen

Nicht nur Fleisch und Eier können von Salmonellen infiziert werden, sondern auch Pflanzen. Das berichten Forscher um den Genetiker Prof.Heribert Hirt von der Universität Wien im Fachmagazin Plos ONE. Die Bakterien sind in der Lage in Pflanzenteile einzudringen und sich dort zu vermehren. Das Abwaschen befallener pflanzlicher Rohkost bietet keinen ausreichenden Schutz. Daher fordern die Forscher den Verzicht auf verunreinigten Dünger aus der Massentierhaltung.
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